Penne met pesto en zalm

• Food, Pasta, Vis
• 1 reactie

Zalm is één van mijn lievelingsgerechten als het op vis aankomt. Het is zo veelzijdig want zalm kan je stomen, bakken, grillen, frituren... . Bovendien is zalm ook een waardevolle aanvulling binnen het weekmenu want het zit vol omega-3-vetzuren en eiwitten. Zalm in combinatie met pesto, zeker de zelfgemaakte variant, doet duimen en vingers aflikken. Ik deel dus ook zeer graag mijn zalmrecept met zelfgemaakte pesto, penne en...

Lees meer

Eenvoudig en lekker vispannetje

• Food, Vis
• 2 reacties

Als ik op restaurant ga kies ik meestal vis, want vis is zo'n gerecht dat ik thuis nooit zo goed kan klaarmaken. Maar laatst ontdekte ik een combinatie van recepten waarmee je in een mum van tijd een heerlijk vispannetje op tafel kan zetten. Een klassieker voor de feestdagen want je kan deze schotel zeer makkelijk op voorhand klaarmaken.  Ingrediëntenlijst voor 4 personen 400 gr diepvries vismengeling 200 gr garnalen400...

Lees meer