Logo Kattebelletjes
Food & Lifestyle Blogger

Food & Mindset programma update week 5-7 + recept

Voor wie de tel nog niet kwijt was, ik zit ondertussen aan week 8 van het Food & Mindset programma´╗┐. De eindstreep is in zicht want het programma omvat 10 weken. Ondertussen geeft de weegschaal 5 kg minder aan. Mijn persoonlijk doel was 10 kg dus na de 10 weken gaan we gewoon verder. Ik was ook niet van plan om mijn eetgewoontes terug drastisch om te slaan na het programma want dan...

Lees meer

Bloemkoolovenschotel met krieltjes, kip en currysaus

Als men mij vraagt hoe ik mij het best kan ontspannen dan antwoord ik steevast met koken en bakken. Daarmee bedoel ik uiteraard niet snel snel aardappelen schillen, een stuk vlees in de pan en een pot appelmoes opendraaien. Ok die dagen zijn er ook best wel hoor maar dat is voor mij niet echt een manier van koken waar ik veel voldoening uit kan halen. De kindjes smikkelen net op die momenten wel steeds hun bord uit tot mijn grote frustratie ­čśü.Na een lange werkdag ga ik...

Lees meer

Help....mijn kind moet een bril!

Het begon allemaal met een verwijzing vanuit het CLB. Onze jongste zoon haalde geen goeie score op zijn oogtest dus verder onderzoek was aangewezen. In eerste instantie maakte ik mij niet al te veel zorgen. Vanuit mijn omgeving bleek dat heel wat kindjes een verwijsbrief kregen en dan alsnog geen slechte score behaalden bij de oogarts. Daarenboven is hij nogal een deugnietje dus hij zal wel niet teveel zin gehad hebben om die test af te nemen. 

Lees meer

Goodiebox unboxing april 2021

De Goodiebox voor mei is onderweg dus het is weer tijd voor een terugblik op de april editie. The 'Upside Down' box draait onze dagelijkse sleur even helemaal om. Goodiebox wil haar leden aanmoedigen om op een nieuwe manier naar jezelf te kijken en die vertrouwde comfortzone te doorbreken. Dit was voor mij de eerste box met hogere waarde en aankoopprijs dus de verwachtingen waren hooggespannen.3-1 Glycolic Acid Molecular Boost Eye Serum van able skincare´╗┐Een...

Lees meer

Food & Mindset programma update week 4

Na een weekje vol uitdagingen zit ik reeds aan week 5 van het Food & Mindset programma´╗┐. De voorbije week stond een weekendje vol feest op het programma met als hoogtepunt een gigantische chocoladetaart. En aan die taart had ik 3 dagen werk dus 3 dagen zitten werken met chocolade, mascarpone, room, suiker ... ­čśâ. Daarenboven kreeg ik van mijn...

Lees meer

Food & Mindset programma update week 3 + maaltijdinspiratie: fricassee van kip met volkoren rijst

Terwijl ik mijn blog aan het typen ben, geniet ik van een klein zakje Pickles chips. Ik heb geleerd om te genieten van die kleine dingen. Waar ik voordien een ganse zak chips achteloos voor de televisie naar binnen kon werken, geniet ik nu van elke hap ik neem. ´╗┐Eten volgens de 80/20 regel´╗┐Dat zakje chips maakte deel uit van mijn 20% die dag. Een gezond voedingspatroon bestaat voor 80% uit gezonde en voedzame keuzes zoals meergranenproducten, fruit, groenten, magere...

Lees meer

Het mooiste cadeau dat je elkaar kan geven?

´╗┐In een ideale wereld helpen man en vrouw evenwaardig in het huishouden maar we leven nu eenmaal niet in de ideale wereld dus ik mag de titel huisvrouw opspelden. Toegegeven, ik heb misschien hoge standaarden waardoor mijn partner het al sneller in mijn "betrouwbare" handen overlaat ­čśç. Maar over ├ę├ęn punt heeft hij dan weer heel hoge standaarden: de vuilniszakken.  Sorteren, wie zijn best doet zal het leren Het zal het clich├ębeeld bevestigen maar ├ę├ęn van...

Lees meer

Food & Mindset programma update week 2 + lunchinspiratie: gezond pitabroodje met kipgehakt

We zijn ondertussen 2 weken ver in het programma. Ondertussen geeft de weegschaal 2.1 kg minder aan. Op zich ben ik zeer tevreden maar anderzijds had ik hogere verwachtingen. De totale ommekeer in mijn eetpatroon gaven mij de hoop dat de kilo's er in snelvaart zouden afvliegen terwijl dit nu heel geleidelijk aan verloopt. ´╗┐Door het programma krijg ik nu wel meer inzichten waar het soms fout loopt. De grootste motivatie dat ben jijzelf´╗┐Tijdens het programma...

Lees meer

Verbouwblog #4

Ellenlange weken later kan ik eindelijk een update geven over onze woonkamer. Ik had op een gegeven moment het idee dat onze vloer hier nooit zou aankomen. Ik was al beginnen wennen aan de uitgebroken tegelvloer met fel oranje strepen (NOT). Quick-Step vinyl´╗┐De reden van de grote vertraging? Enkele weken voor de uitvoerdatum werd besloten, in samenspraak met de schrijnwerker, om toch te gaan voor een Quick-Step vinyl i.p.v. een laminaat. Gezien de vochtproblemen in...

Lees meer